PASTALAR

MEYVELİ PASTA

MALZEMELER:

• 1 Hazır pasta tabanı
• 1 Kahve fincanı un
• 1/2 Kg. süt
• 2 Çay bardağı toz şeker
• 3 Yumurta sarısı
• 1 kutu labne peyniri
• 1 Paket vanilya
• Mevsim mevyeleri
• Meyvelere uygun tatta mevye suyu
• 1 Paket tart jöle

HAZIRLANIŞI:

• Meyveleri 1-2 saat kadar 2-3 kaşık toz şekerle karıştırıp buzdolabında bekletin.
• Süt, şeker, un, yumurta sarılarını bir tencerede önce çırpın.
• Unun topakları gidince ateşe oturtun. 
• Muhallebi kıvamına gelecek şekilde pişirin.
• Ateşten alıp labne peynirini ilave edin, karıştırın.
• Kremamız hazır, soğuması için dolaba kaldırın.
• Pasta tabanını meyve suyu ile ıslatıp servis tabağına alın bir miktar krema alıp üzerine sürün.
• Meyveleri de üzerine sıralayın.
• Üst tabanın kaymaması için meyvelerin birkaç yerine krema koyun(ceviz büyüklüğünde).
• Üst tabanıda meyvesuyuyla ıslatıp, meyve katının üstüne yerleştirin.
• Üstünü krema ile sıvayın.
• Üst süsleme için hazırladığınız meyveleri yerleştirin.
• Tart jöleyi üzerindeki tarife göre pişirin, pişen jöleyi kaşıkla 1-2 defa savurun ama sakın soğutmayın.
• Tart jöleyide pastanızın üstüne gezdirdikten sonra buzdolabında 2-3 saat bekletip, servis yapın.

                       AFİYET OLSUN......