SALATALAR

• KUSKUS SALATASI

MALZEMELER:

• 2 Su bardağı kuskus
• 4 Su bardağı su
• 1 Kutu Meksika fasülyesi veya garnitür
• 1 Kutu Mısır
• 15-20 Tane Salatalık turşusu (kornişon)
• 1 Demet Dereotu
• 3-4 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 Limon suyu
• Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI:

•  Öncelikle yağımızı tencereye alıp kuskusları çok hafif kavuruyoruz.Kaynar suyu, tuzu, karabiberi ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
•  Diğer tarafta kornişonları ince ince kesiyoruz.
•  Fasülye (Garnitür) ve mısırı süzüyoruz.
• Pişen kuskusu demlendirip soğutuyoruz.
• Oda sıcaklığına gelen kuskus ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
• Limon ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra ince kıyılmış dereotunu ekleyip servis yapıyoruz.
• Buzdolabında biraz dinlendirirseniz daha güzel olur.

                                                                            

AFİYET OLSUN....